* 500 gr de calabaza
* 3 patatas medianas
*2 zanahorias medianas
*1 hoja de laurel
*media cucharadita de sal
*100 ml de nata lichida
Preparacion:
* Se pela la calabaza , se limpian las pepitas y se corta a dados.
* Se pelan las patatas y las zanahorias , se lavan y se cortan a dados.
* Se ponen en una cazuela se cubren con aqua se añade la sal, la hoja de laurel y se cuecen 30 min.
* Cuando esten cocidas retiramos tres cuartos del caldo y trituramos. Añadimos la nata liquida la sal y mezclamos.
* Se sirve caliente.
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